Buah Naga seperti yang ditunjukkan dalam gambar adalah buah berbentuk lonjong dengan kulit berwarna merah muda hingga merah cerah dengan daun pelindung (disebut oleh beberapa orang sebagai sisik) yang bisa panjang dan pendek, dan biasanya berujung hijau kecuali buahnya. benar-benar matang saat daun pelindung menjadi merah. Warna kulit buah yang kurang matang berwarna hijau.
Dagingnya berwarna merah cerah dihiasi dengan biji hitam. Dagingnya manis dan enak. Kaya akan serat, anti racun seperti flavonoid, asam fenolat, dan betacyanin, menurunkan gula darah, mengandung prebiotik yang mendorong pertumbuhan probiotik lactobacilli, bifidobacteria dan bakteri bermanfaat lainnya yang membunuh virus dan bakteri penyebab penyakit serta membantu mencerna makanan. . Ini adalah vitamin C tinggi dan mineral lain seperti zat besi.
Total Gula Larut atau kadar gula yang diukur dengan Nilai Brix dapat bervariasi antara 18 – 26% tergantung pada tingkat kematangan sebelum dipetik, umumnya 70 – 100%, dan oleh beberapa bahkan pada 40% kematangan saat kulit berwarna hijau dan buah berukuran lebih kecil.
Lokasi Perkebunan Kami
Kami bisa mempersembahkan Buah Naga dari Jawa Timur.
Musim / Ketersediaan
Musimnya dari Oktober hingga Maret. Namun jumlah yang lebih sedikit tersedia di bulan-bulan lain.
Kami hanya mengekspor kelas unggul. Mutu unggul bebas hama dan praktis bebas cacat, asalkan tidak mempengaruhi tampilan umum produk, mutu buah, mutu penyimpanan dan penyajian dalam kemasan.
Buah utuh, segar, kencang, bersih, bebas dari retakan pada kulit atau noda yang tidak normal, bebas dari benda asing yang terlihat, bebas dari bau dan / atau rasa asing, memiliki karakteristik varietas, bebas dari penyakit busuk atau kerusakan , bebas dari hama dan kerusakan disebabkan oleh hama yang mempengaruhi penampilan umum, bebas dari kerusakan mekanis dan / atau fisiologis seperti suhu rendah dan / atau tinggi; bebas dari kelembaban permukaan yang abnormal tidak termasuk kondensasi. Lubang ujung bunga tidak lebih dalam dari satu sentimeter dan tidak bengkak, dan daun peduling tidak rusak atau berubah warna. Tangkai (batang), jika ada, tidak akan melebihi 2,5 cm dan tanpa duri.
Tingkat kematangan buah yang kami kirim antara 80% – 90%, kecuali pelanggan membutuhkan kematangan yang berbeda. Buah yang tingkat kematangannya lebih tinggi saat panen lebih manis tetapi kurang cocok untuk transportasi jarak jauh karena kulitnya lebih lembut, kurang tahan terhadap tekanan mekanis dan memiliki umur simpan yang lebih rendah, mencapai kematangan fisiologis lebih cepat daripada buah yang kurang. dewasa. Buah yang kurang dari 100% matang saat dipanen akan memiliki beberapa garis hijau di kulitnya. Garis-garis hijau pada kulit buah akan berubah menjadi merah muda dan sedikit kekuningan saat buah mencapai kematangan fisiologis.
Ukuran standar adalah :
250 – 450 gram per pcs
450 – 750 gram per pcs
> 750 gram per pcs
Merk kami sendiri yang dipasarkan mengusung ukuran 450 – 750 gram per pcs, yang merupakan ukuran yang disukai oleh pasar konsumen kami.
Pengolahan (Sortasi, Pembersihan), Packing & Pengiriman
Buah Naga kami disortir, dibersihkan, dicuci dan didisinfeksi dengan air murni, dikeringkan sebelum dikemas. Pemeriksaan kendali mutu dilakukan pada berbagai tahap.
Semua buah disortir di kebun buah-buahan untuk kualitas dan mereka kemudian diangkut ke Pabrik Packaging House kami.
Setelah buah tiba di pabrik, buah tersebut menjalani pemeriksaan kualitas lagi sebelum menjalani proses pembersihan, pencucian, pengeringan yang ketat, setelah itu dikemas.
Setelah pemeriksaan kendali kualitas pertama selesai, buah-buahan dikirim melalui konveyor untuk pembersihan udara berkecepatan tinggi setelah mereka menjalani proses pencucian mekanis. Setelah buah dicuci, buah tersebut menjalani pemeriksaan kualitas lagi, sebelum dilanjutkan ke pengering berkecepatan tinggi.
Setelah itu, buah diperiksa lagi kualitasnya dan disortir ukurannya secara otomatis dan dan diisi ke dalam karton. Beratnya dikontrol secara otomatis. Buah melewati pemeriksaan kontrol berat lebih lanjut sebelum karton disegel.
Buah yang dikemas bebas dari bakteri E-coli dan bakteri Coliform serta patogen lain yang berbahaya bagi kesehatan manusia.
Buahnya dikemas dalam karton berukuran 8 – 9 kg atau keranjang plastik berukuran 5 – 6 kg. Pengepakan bisa dilakukan sesuai kebutuhan pembeli. Kami juga dapat mengemas buah-buahan dengan selongsong buah dan menempelkan stiker pada setiap buah.
Pengiriman dengan kontainer berpendingin 20 kaki atau 40 kaki yang dikontrol iklim, atau dengan angkutan udara dalam kontainer maskapai penerbangan atau palet PMC.
