通过在东爪哇(Jawa Timur)省运营的第一家全自动新鲜水果包装工厂的运营，Cemerlang Cahaya Internasional在农业综合企业和水果出口领域处于良好的地位和组织。
公司成立于2017年，总部位于肯德尔（Jendal），中爪哇（Jawa Tengah），总部位于外南梦县（Banyuwangi）东爪哇省（Jawa Timur）。
关于我们
Tentang Kami
您的愿景，我们的愿景，我们共同的愿景
我们认识到使市场需求与稳定的供应和优质产品以及农业社区的愿望相匹配的重要性。
我们邀请您加入我们，在农业综合企业中建立相互信任与合作的长期伙伴关系。
“… 我们的合同农业计划将对农业社区进行良好农业实践教育，接受有关对人类健康和环境安全的农业方法的培训，并得到技术知识，材料，资金的支持，并以可承受的价格提供社会福利计划的参与。更高且有保证的销售。这将赋权并改善生活福利，并对地区和邻近地区的经济产生积极影响 ...``
我们对社区的贡献
要获得良好的产品，需要一个考虑到所有水果行的系统。在实践良好操作规范（GHP）中发现的是一种自我调节系统，该系统可以验证是否尽可能安全地生产，包装，搬运和存储水果，以最大程度地降低微生物食品安全危害的风险。
我们经常谈论它，但很少有人将其付诸实践，因此，我们将如何在商业规模上实践GHP的经验带给了社区。
为社会带来有关安全性，质量以及自我调节和测试的知识……
创造出感觉到生产出健康美味的水果有多重要……。
共同维护我们的孩子和下一代的健康！
食物和环境中的农药残留，重金属，有毒有害物质被发现可能是印度尼西亚几种主要疾病的成因，例如中风，心脏病，糖尿病，癌症，肾脏疾病……和出生缺陷！
我们的团队以及内部实验室进行产品测试，培训我们的农业综合企业合作伙伴，并执行导致公众对食品安全和教育的程序。
我们将分析和确定食物链中的关键控制点，采取纠正措施，对农业社区进行培训和教育。
我们的标准达到了超过HACCP标准和ISO-22000食品标准以及ISO 9001程序的要求。
我们会注意所使用的违禁和危险材料超过了可接受的限制。测试范围包括重金属，有机氯测试，过度使用生长调节物质（ZPT）（例如赤霉素）。 2,4D，草甘膦和农药，例如百草枯等等。
我们使社区认识到食物中重金属的重要性，以及遵守可接受的重金属限量以及使用测试信息来改善耕作方法的重要性。
重金属是高密度金属。它们当中的物质大多数对人体有害，如果高剂量食用则很危险。由于它们的密度（5倍于水的原子量），它们会随着时间的推移积聚在我们体内，从而导致器官衰竭和各种疾病。
生产设施
我们的包装厂占地约半公顷，建筑面积超过2500平方米。
公司在生产设施上的投资超过了加工费用，超过了50忆印尼盾。
水果加工 / 包装室 / 出口业务
我们的水果加工厂和包装工厂经过印尼农业检疫局（IAQA）和生物安全主管当局（OKKP-D）的检验，批准和注册，并由东爪哇省（Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah）负责山竹、蛇皮果和火龙果。
我们的包装厂注册证号
山竹果注册编号：KEMTAN RI.PH-35.10-002-1218
蛇皮果注册编号：KEMTAN RI.PH-35.10-003-0319
火龙果注册编号：KEMTAN RI.PH-35.10-004-0319
我们还经过检验并经海关总署（GACC）批准，海关总署是标准的认证和许可机构，也是出口到中国的所有水果的审批和监督机构。
我们在水果和蔬菜加工方面投入了大量资源，其中包括对现代化的自动水果和蔬菜包装工厂的投资。
预生产试验已于2018年成功完成。该公司于2019年4月向中国香港和中国出口了第一批山竹果，并向香港出口了火龙果和蛇皮果。
除三种商品外，其他出口商品为蕃薯。
鳄梨，菠萝和芒果计划在我们的下一阶段开发中。
过程和质量控制
我们与印度尼西亚的几个农业团体合作。我们的土地已在农业服务部和园艺部注册。我们未来的计划还包括种植和种植管理。我们还从在我们的监督下种植，收获的外出农场采购水果。
所有水果均在果园中按质量分类，然后运至我们的工厂。
预处理质量控制
水果到厂后，在经过严格的清洁，洗涤，干燥过程之后，将进行进一步的分拣和质量检查，然后将其包装。
吹气清洗和清洗
一旦进行了第一次质量控制检查，就将水果自动通过传送带进行高速鼓风清洁，然后对它们进行严格的机械洗涤过程。
清洗后质量控制 / 自动称重控制包装
水果洗净后，还要进行质量检查，然后才能进入高速吹干机。
此后，再次检查水果的质量，并自动将其分类，然后装入纸箱。包装纸箱的重量是自动控制的。在纸箱密封之前，水果会通过进一步的自动重量控制检查。
Dengan pengoperasian pabrik pengepakan buah segar otomatis pertama di Provinsi Jawa Timur, PT. Cemerlang Cahaya Internasional memiliki posisi yang baik dan terorganisir di sektor Agribisnis dan ekspor buah-buahan.
Didirikan pada tahun 2017, kami beroperasi dari kantor pusat kami di Kendal, Jawa Tengah dan kantor wilayah kami di Jawa Timur di Banyuwangi.
VISI ANDA, VISI KAMI, VISI KITA BERSAMA
Berkomitmen untuk menjaga produk berkualitas tinggi, segar, aman dan berkelanjutan yang dapat ditelusuri pembuktiannya dari kebun hingga ke tempat penyajian, kami telah membuat misi kami untuk membawa produk terbaik kepada konsumen sambil mendukung petani dan pekerja untuk meningkatkan kehidupan mereka dan komunitas mereka.
Kami menyadari pentingnya mencocokkan permintaan pasar dengan persediaan yang konsisten dan produk berkualitas serta aspirasi dari komunitas pertanian. Kami mengundang anda untuk bergabung dengan kami dalam kemitraan jangka panjang saling percaya dan kerjasama dalam Agribisnis.
“… Program pertanian kontrak kami akan mendidik masyarakat petani tentang praktek pertanian yang baik, dilatih dalam metode pertanian yang aman untuk kesehatan manusia dan lingkungan hidup, didukung dengan teknis tahu-cara, bahan, modal, menawarkan partisipasi dalam program tunjangan sosial, harga yang lebih tinggi dan penjualan terjamin. Ini akan memberdayakan dan meningkatkan kesejahteraan hidup serta memberi dampak positif kepada ekonomi Kabupaten dan wilayah yang berdekatan. ...``
Kontribusi Kami untuk Komunitas
Untuk mendapatkan produk yang bagus, membutuhkan sistem yang memperhitungkan semua kerentanan buah-buahan. Hal yang ditemukan di dalam mempraktekkan sistem penanganan yang baik atau Good Handling Practices (GHP) adalah sistem pengaturan diri yang memverifikasi buah-buahan yang diproduksi, dikemas, ditangani dan disimpan seaman mungkin untuk meminimalkan risiko mikroba berbahaya bagi keamanan pangan.
Sering berbicara mengenainya tetapi jarang sekali terlihat dalam mempraktekkannya, kami membawa kepada masyarakat pengalaman ini, cara mempraktek GHP dalam skala komersial.
Membawa kepada masyarakat, pengetahuan tentang keamanan, kualitas dan tahu cara pengaturan diri dan pengujian..
Menciptakan rasa betapa pentingnya menghasilkan buah yang sehat dan enak..
Bersama-sama menjaga kesehatan keluarga, anak cucu!!!
Residu Pestisida, logam berat, toksik dan substansi berbahaya di dalam makanan dan lingkungan hidup telah ditemukan sebagai kemungkinan penyebab beberapa penyakit utama di Indonesia seperti Stroke, Penyakit Jantung, Diabetes, Kanker, Penyakit Ginjal … dan cacat lahir!
Tim kami serta laboratorium internal melakukan pengujian produk, melatih mitra Agribisnis kami, dan menjalankan prosedur yang mengarah pada keamanan pangan dan edukasi kepada publik.
Kami akan menganalisis dan mengidentifikasi titik kontrol kritis dalam rantai makanan, mengambil tindakan korektif, melatih, dan mendidik komunitas petani.
Standar kami mencapai melebihi standar HACCP dan Standar Pangan ISO-22000 dan prosedur ISO 9001.
Kami memperhatikan keberadaan bahan terlarang dan berbahaya yang digunakan melebihi batas yang dapat diterima. Ruang lingkup pengujian meliputi logam berat, uji organoklorin, penggunaan berlebihan Zat Pengatur Pertumbuhan (ZPT) seperti Gibberellin, 2,4D, Glifosfat dan Pestisida seperti Paraquat dan banyak lagi.
Kami menyadarkan masyarakat tentang pentingnya logam berat dalam makanan, dan pentingnya mematuhi batasan logam berat yang dapat diterima dan penggunaan informasi pengujian untuk meningkatkan metode pertanian.
Logam berat adalah logam dengan kepadatan tinggi. Sebagian besar beracun bagi tubuh manusia, dan berbahaya jika dikonsumsi dalam dosis tinggi. Karena kepadatannya (5 kali berat atom air) mereka menumpuk di tubuh kita dari waktu ke waktu menyebabkan kegagalan organ dan berbagai penyakit.
FASILITAS PRODUKSI
Pabrik pengepakan kami menempati lahan seluas sekitar setengah hektar dengan luas bangunan lebih dari 2.500 m2.
Investasi Perusahaan pada fasilitas produksinya dengan nilai pengolahan melebihi Rp. 500.000.000,-.
PEMROSESAN BUAH / RUMAH PENGEMASAN / OPERASI EKSPOR
Pabrik pengolahan dan pengemasan buah kami diperiksa, disetujui dan didaftarkan dan disertifikasi oleh Badan Karantina Pertanian Indonesia (IAQA) dan Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah, Jawa Timur (OKKP-D) untuk Manggis, Salak dan Buah Naga.
Nomor Pendaftaran dan Sertifikasi Rumah Pengepakan kami
Manggis : Reg. Nomor : KEMTAN RI.PH-35.10-002-1218
Salak : Reg. Nomor : KEMTAN RI.PH-35.10-003-0319
Buah Naga : Reg. Nomor : KEMTAN RI.PH-35.10-004-0319
Kami juga disetujui setelah diperiksa dan didaftarkan oleh Administrasi Umum Kepabeanan China (GACC), yang merupakan badan sertifikasi dan lisensi standar serta otoritas pemberi persetujuan dan pemantauan untuk semua buah yang diekspor ke China.
Kami telah menginvestasikan sumber daya yang cukup besar dalam pemrosesan buah dan sayuran, termasuk investasi dalam pabrik pengemasan buah dan sayuran otomatis modern.
Uji coba praproduksi berhasil diselesaikan pada tahun 2018. Perusahaan mengekspor Manggis pertama ke Hongkong dan China pada April 2019 serta Buah Naga dan Salak ke Hongkong.
Selain ketiga komoditas tersebut, komoditas ekspor lainnya adalah Ubi Jalar. Alpukat, Nanas, dan Mangga direncanakan dalam tahap pengembangan berikutnya.
PENGENDALIAN PROSES DAN KUALITAS
Kami bekerja dengan beberapa kelompok tani di Indonesia. Tanah kami terdaftar di Departemen Layanan Pertanian dan Departemen Hortikultura. Rencana masa depan kami juga mencakup budidaya dan pengelolaan perkebunan. Kami juga mengambil buah-buahan dari pertanian luar, yang dibudidayakan, dipanen di bawah pengawasan kami.
Semua buah disortir di kebun buah-buahan untuk kualitas dan mereka kemudian diangkut ke pabrik kami.
Kontrol Kualitas Pra Pemrosesan
Begitu buah-buahan tiba di pabrik, ia akan menjalani pemeriksaan kualitas sebelum mengalami proses pembersihan, pencucian, pengeringan, dan setelah itu dikemas.
Membersihkan dengan Peledakan Udara dan Mencuci
Setelah pemeriksaan kontrol kualitas pertama selesai, buah-buahan secara otomatis dikirim melalui konveyor untuk pembersihan bertekanan udara berkecepatan tinggi setelah itu mereka menjalani proses pencucian mekanis yang ketat.
Kontrol Kualitas Pasca Pembersihan / Pengemasan Berat Kendali Otomatis
Setelah buah dicuci, buah menjalani pemeriksaan kualitas lagi, sebelum dilanjutkan ke pengering berkecepatan tinggi.
Setelah itu, buah diperiksa kembali kualitasnya dan disortir ukurannya secara otomatis dan dan diisikan ke dalam karton. Beratnya dikontrol secara otomatis. Buah melewati pemeriksaan kontrol berat lebih lanjut sebelum karton disegel.
