Kami bisa menawarkan beberapa jenis Ubi Jalar (Ipomoea batatas) dari Indonesia.

Yang paling populer dan dicari adalah Ubi Madu dari dataran tinggi vulkanik.

Ubi Madu varietas Cilembu mendapatkan nama dari Desa Cilembu di Sumedang, Jawa Barat, Indonesia dan sejak tahun 1914, saat Indonesia berada di bawah kolonial Belanda.

Bentuknya memanjang dan silindris dengan bentuk agak tidak beraturan, kulit luarnya kasar dengan corak agak coklat keemasan dan berbintik-bintik dengan mata mungil dan rambut akar. Daging bagian dalam berwarna coklat muda-oranye hingga kuning.

Ini memiliki rasa yang tajam – manis, lembut dan daging bagian dalam berubah menjadi warna kuning-oranye, lapisan menghasilkan cairan sirup manis madu alami saat dipanggang atau bakar.

Kaya serat, antioksidan, dan mineral, kandungan karbohidratnya bagus untuk program diet. Sekarang dibudidayakan di sebagian besar wilayah Jawa. Total Gula Larut atau kadar gula yang diukur dengan Nilai Brix dapat bervariasi antara 10 – 13% bergantung pada berbagai kondisi tanah berbeda, tingkat pengeringan dan kematangan saat dipanen.

Lokasi Perkebunan

Kami bisa menawarkan Ubi Madu varietas Cilembu dari Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jawa Barat.

Musim / Ketersediaan

Tersedia sepanjang tahun.

Ubi jalar Ungu memiliki kulit ungu keputihan dan bagian dalam ungu tua. Ini lebih padat dan lebih mengenyangkan tetapi kurang manis dibandingkan dengan varietas Cilembu, memiliki rasa manis dan gurih. Ini sering digunakan di berbagai hidangan. Warna Ungu yang menarik juga menjadi pilihan untuk olahan makanan lezat seperti kue dan camilan.

Selain sumber serat, karbohidrat dan protein yang tinggi, Ubi Ungu juga mengandung vitamin A, C, B1, dan Riboflavin ditambah Zat Besi, Fosfor dan Kalsium. Ia kaya akan sumber anti-racun dari dua jenis Antosianin, Sianidin dan Peonidin, dan sejenis anti-racun Polifenol yang menurunkan beberapa jenis kanker, meningkatkan fungsi hati yang sehat dan gangguan-gangguan Neuro-degeneratif. Flavonoid dalam Ubi Jalar Ungu menurunkan kadar gula darah dan melindungi sel penghasil Insulin di Pankreas dan baik untuk penderita Diabetes Tipe-II. Ubi Ungu juga menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan Usus.

Lokasi Perkebunan

Kami bisa menawarkan Ubi Jalar Ungu dari Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jawa Barat.

Musim / Ketersediaan

Tersedia sepanjang tahun.

Ubi Jalar Oranye

Memiliki kulit yang berwarna merah muda dan daging bagian dalam berwarna oranye. Rasanya kurang manis dibanding Ubi Jalar Madu Cilembu.

“Orange Sweet Potato” memberikan aroma manis saat dimasak.

Warna oranye pada Ubi jalar disebabkan oleh adanya senyawa Betakaroten yang berfungsi sebagai Provitamin A. Kandungan Betakaroten ini dapat mencegah Kanker, penuaan dini, penyakit Jantung, Stroke, Katarak, sengatan cahaya matahari dan gangguan otot. Itu juga dapat meningkatkan penglihatan dan sistem kekebalan tubuh.

Lokasi Perkebunan

Kami bisa menawarkan Ubi Jalar Ungu dari Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jawa Barat.

Musim / Ketersediaan

Tersedia sepanjang tahun.

Grade & Ukuran

Kami hanya mengekspor Grade Super. Mutu unggul bebas hama dan praktis bebas cacat, asalkan tidak mempengaruhi tampilan umum produk, mutu, kualitas penyimpanan dan penyajian dalam kemasan.

Ubi Jalar utuh, segar, kencang, bersih, bebas dari benda asing yang terlihat dan bulu akar, bebas dari kecambah, bebas dari bau dan / atau rasa asing, memiliki ciri khas varietas, bebas penyakit, pembusukan, bebas hama dan kerusakan yang disebabkan oleh hama yang mempengaruhi penampilan umum, bebas dari kerusakan mekanis dan / atau fisiologis seperti suhu rendah dan / atau tinggi; bebas dari kelembaban permukaan tidak termasuk kondensasi.

Nilai ukuran standar adalah

Merek kami sendiri yang dipasarkan mengusung ukuran 100 – 200 gram per pcs dan 200 – 300 gram per pcs, yang merupakan ukuran yang disukai oleh pelanggan kami.

Pengolahan (Sortasi, Pembersihan), Pengepakan & Pengiriman

Semua Ubi jalar kami pertama-tama disortir dan kemudian dibersihkan dari tanah, dicuci dengan air murni, dikeringkan dan diawetkan sebelum dikemas.

Ubi jalar kemasan bebas dari Bakteri E-coli dan Bakteri Coliform serta Patogen lain yang berbahaya bagi kesehatan manusia. Ubi jalar juga bebas dari mikro organisme lain seperti Staphylococcus, Bacillus, Pseudomonas yang menyebabkan pembusukan ubi jalar selama penyimpanan.

Ubi jalar dikemas dalam karton bergelombang bersih berukuran 13 kg atau kemasan 500 gram untuk eceran. Pengepakan bisa dilakukan sesuai kebutuhan pembeli.

Pengiriman dengan kontainer berpendingin 20 kaki atau 40 kaki dalam suhu dan kelembabannya terkendali.

Perkebunan