通過在東爪哇(Jawa Timur)省運營的第一家全自動新鮮水果包裝工廠的運營，Cemerlang Cahaya Internasional在農業綜合企業和水果出口領域處於良好的地位和組織。
公司成立於2017年，總部位於肯德爾（Kendal），中爪哇（Jawa Tengah），總部位於外南夢縣（Banyuwangi）東爪哇省（Jawa Timur）。
關於我們
Tentang Kami
您的願景，我們的願景，我們共同的願景
我們認識到使市場需求與穩定的供應和優質產品以及農業社區的願望相匹配的重要性。
我們邀請您加入我們，在農業綜合企業中建立相互信任與合作的長期夥伴關係。
“… 我們的合同農業計劃將對農業社區進行良好農業實踐教育，接受有關對人類健康和環境安全的農業方法的培訓，並得到技術知識，材料，資金的支持，並以可承受的價格提供社會福利計劃的參與。更高且有保證的銷售。這將賦權並改善生活福利，並對地區和鄰近地區的經濟產生積極影響 ....``
我們對社區的貢獻
要獲得良好的產品，需要一個考慮到所有水果行的系統。在實踐良好操作規範（GHP）中發現的是一種自我調節系統，該系統可以驗證是否盡可能安全地生產，包裝，搬運和存儲水果，以最大程度地降低微生物食品安全危害的風險。
我們經常談論它，但很少有人將其付諸實踐，因此，我們將如何在商業規模上實踐GHP的經驗帶給了社區。
為社會帶來有關安全性，質量以及自我調節和測試的知識 … … …
..
創造出感覺到生產出健康美味的水果有多重要 … … …
..
共同維護我們的孩子和下一代的健康!
食物和環境中的農藥殘留，重金屬，有毒有害物質被發現可能是印度尼西亞幾種主要疾病的成因，例如中風，心臟病，糖尿病，癌症，腎臟疾病……和出生缺陷！
我們的團隊以及內部實驗室進行產品測試，培訓我們的農業綜合企業合作夥伴，並執行導致公眾對食品安全和教育的程序。
我們將分析和確定食物鏈中的關鍵控制點，採取糾正措施，對農業社區進行培訓和教育。
我們的標準達到了超過HACCP標準和ISO-22000食品標準以及ISO 9001程序的要求。
我們會注意所使用的違禁和危險材料超過了可接受的限制。測試範圍包括重金屬，有機氯測試，過度使用生長調節物質（ZPT）（例如赤黴素）。 2,4D，草甘膦和農藥，例如百草枯等等。
我們使社區認識到食物中重金屬的重要性，以及遵守可接受的重金屬限量以及使用測試信息來改善耕作方法的重要性。
重金屬是高密度金屬。它們當中的物質大多數對人體有害，如果高劑量食用則很危險。由於它們的密度（5倍於水的原子量），它們會隨著時間的推移積聚在我們體內，從而導致器官衰竭和各種疾病。
生產設施
我們的包裝廠佔地約半公頃，建築面積超過2500平方米。
公司在生產設施上的投資超過了加工費用，超過了50憶印尼盾。
水果加工 / 包裝室 / 出口業務
我們的水果加工廠和包裝工廠經過印尼農業檢疫局（IAQA）和生物安全主管當局（OKKP-D）的檢驗，批准和註冊，並由東爪哇省（Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah）負責山竹、蛇皮果和火龍果。
我們的包裝廠註冊證號碼
山竹果註冊編號：KEMTAN RI.PH-35.10-002-1218
蛇皮果註冊編號：KEMTAN RI.PH-35.10-003-0319
火龍果註冊編號：KEMTAN RI.PH-35.10-004-0319
我們還經過檢驗並經海關總署（GACC）批准，海關總署是標準的認證和許可機構，也是出口到中國的所有水果的審批和監督機構。
我們在水果和蔬菜加工方面投入了大量資源，其中包括對現代化的自動水果和蔬菜包裝工廠的投資。
預生產試驗已於2018年成功完成。該公司於2019年4月向中國香港和中國出口了第一批山竹果，並向香港出口了火龍果和蛇皮果。
除三種商品外，其他出口商品為蕃薯。
鱷梨，菠蘿和芒果計劃在我們的下一階段開發中。
過程和質量控制
我們與印度尼西亞的幾個農業團體合作。我們的土地已在農業服務部和園藝部註冊。我們未來的計劃還包括種植和種植管理。我們還從在我們的監督下種植，收穫的外出農場採購水果。
所有水果均在果園中按質量分類，然後運至我們的工廠。
預處理質量控制
水果到廠後，在經過嚴格的清潔，洗滌，乾燥過程之後，將進行進一步的分揀和質量檢查，然後將其包裝。
吹氣清洗和清洗
一旦進行了第一次質量控制檢查，就將水果自動通過傳送帶進行高速鼓風清潔，然後對它們進行嚴格的機械洗滌過程。
清洗後質量控制 / 自動稱重控制包裝
水果洗淨後，還要進行質量檢查，然後才能進入高速吹乾機。
此後，再次檢查水果的質量，並自動將其分類，然後裝入紙箱。包裝紙箱的重量是自動控制的。在紙箱密封之前，水果會通過進一步的自動重量控制檢查。
Dengan pengoperasian pabrik pengepakan buah segar otomatis pertama di Provinsi Jawa Timur, PT. Cemerlang Cahaya Internasional memiliki posisi yang baik dan terorganisir di sektor Agribisnis dan ekspor buah-buahan.
Didirikan pada tahun 2017, kami beroperasi dari kantor pusat kami di Kendal, Jawa Tengah dan kantor wilayah kami di Jawa Timur di Banyuwangi.
VISI ANDA, VISI KAMI, VISI KITA BERSAMA
Berkomitmen untuk menjaga produk berkualitas tinggi, segar, aman dan berkelanjutan yang dapat ditelusuri pembuktiannya dari kebun hingga ke tempat penyajian, kami telah membuat misi kami untuk membawa produk terbaik kepada konsumen sambil mendukung petani dan pekerja untuk meningkatkan kehidupan mereka dan komunitas mereka.
Kami menyadari pentingnya mencocokkan permintaan pasar dengan persediaan yang konsisten dan produk berkualitas serta aspirasi dari komunitas pertanian. Kami mengundang anda untuk bergabung dengan kami dalam kemitraan jangka panjang saling percaya dan kerjasama dalam Agribisnis.
“… Program pertanian kontrak kami akan mendidik masyarakat petani tentang praktek pertanian yang baik, dilatih dalam metode pertanian yang aman untuk kesehatan manusia dan lingkungan hidup, didukung dengan teknis tahu-cara, bahan, modal, menawarkan partisipasi dalam program tunjangan sosial, harga yang lebih tinggi dan penjualan terjamin. Ini akan memberdayakan dan meningkatkan kesejahteraan hidup serta memberi dampak positif kepada ekonomi Kabupaten dan wilayah yang berdekatan. ...``
Kontribusi Kami untuk Komunitas
Untuk mendapatkan produk yang bagus, membutuhkan sistem yang memperhitungkan semua kerentanan buah-buahan. Hal yang ditemukan di dalam mempraktekkan sistem penanganan yang baik atau Good Handling Practices (GHP) adalah sistem pengaturan diri yang memverifikasi buah-buahan yang diproduksi, dikemas, ditangani dan disimpan seaman mungkin untuk meminimalkan risiko mikroba berbahaya bagi keamanan pangan.
Sering berbicara mengenainya tetapi jarang sekali terlihat dalam mempraktekkannya, kami membawa kepada masyarakat pengalaman ini, cara mempraktek GHP dalam skala komersial.
Membawa kepada masyarakat, pengetahuan tentang keamanan, kualitas dan tahu cara pengaturan diri dan pengujian..
Menciptakan rasa betapa pentingnya menghasilkan buah yang sehat dan enak..
Bersama-sama menjaga kesehatan keluarga, anak cucu!!!
Residu Pestisida, logam berat, toksik dan substansi berbahaya di dalam makanan dan lingkungan hidup telah ditemukan sebagai kemungkinan penyebab beberapa penyakit utama di Indonesia seperti Stroke, Penyakit Jantung, Diabetes, Kanker, Penyakit Ginjal … dan cacat lahir!
Tim kami serta laboratorium internal melakukan pengujian produk, melatih mitra Agribisnis kami, dan menjalankan prosedur yang mengarah pada keamanan pangan dan edukasi kepada publik.
Kami akan menganalisis dan mengidentifikasi titik kontrol kritis dalam rantai makanan, mengambil tindakan korektif, melatih, dan mendidik komunitas petani.
Standar kami mencapai melebihi standar HACCP dan Standar Pangan ISO-22000 dan prosedur ISO 9001.
Kami memperhatikan keberadaan bahan terlarang dan berbahaya yang digunakan melebihi batas yang dapat diterima. Ruang lingkup pengujian meliputi logam berat, uji organoklorin, penggunaan berlebihan Zat Pengatur Pertumbuhan (ZPT) seperti Gibberellin, 2,4D, Glifosfat dan Pestisida seperti Paraquat dan banyak lagi.
Kami menyadarkan masyarakat tentang pentingnya logam berat dalam makanan, dan pentingnya mematuhi batasan logam berat yang dapat diterima dan penggunaan informasi pengujian untuk meningkatkan metode pertanian.
Logam berat adalah logam dengan kepadatan tinggi. Sebagian besar beracun bagi tubuh manusia, dan berbahaya jika dikonsumsi dalam dosis tinggi. Karena kepadatannya (5 kali berat atom air) mereka menumpuk di tubuh kita dari waktu ke waktu menyebabkan kegagalan organ dan berbagai penyakit.
FASILITAS PRODUKSI
Pabrik pengepakan kami menempati lahan seluas sekitar setengah hektar dengan luas bangunan lebih dari 2.500 m2.
Investasi Perusahaan pada fasilitas produksinya dengan nilai pengolahan melebihi Rp. 500.000.000,-.
PEMROSESAN BUAH / RUMAH PENGEMASAN / OPERASI EKSPOR
Pabrik pengolahan dan pengemasan buah kami diperiksa, disetujui dan didaftarkan dan disertifikasi oleh Badan Karantina Pertanian Indonesia (IAQA) dan Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah, Jawa Timur (OKKP-D) untuk Manggis, Salak dan Buah Naga.
Nomor Pendaftaran dan Sertifikasi Rumah Pengepakan kami
Manggis : Reg. Nomor : KEMTAN RI.PH-35.10-002-1218
Salak : Reg. Nomor : KEMTAN RI.PH-35.10-003-0319
Buah Naga : Reg. Nomor : KEMTAN RI.PH-35.10-004-0319
Kami juga disetujui setelah diperiksa dan didaftarkan oleh Administrasi Umum Kepabeanan China (GACC), yang merupakan badan sertifikasi dan lisensi standar serta otoritas pemberi persetujuan dan pemantauan untuk semua buah yang diekspor ke China.
Kami telah menginvestasikan sumber daya yang cukup besar dalam pemrosesan buah dan sayuran, termasuk investasi dalam pabrik pengemasan buah dan sayuran otomatis modern.
Uji coba praproduksi berhasil diselesaikan pada tahun 2018. Perusahaan mengekspor Manggis pertama ke Hongkong dan China pada April 2019 serta Buah Naga dan Salak ke Hongkong.
Selain ketiga komoditas tersebut, komoditas ekspor lainnya adalah Ubi Jalar. Alpukat, Nanas, dan Mangga direncanakan dalam tahap pengembangan berikutnya.
PENGENDALIAN PROSES DAN KUALITAS
Kami bekerja dengan beberapa kelompok tani di Indonesia. Tanah kami terdaftar di Departemen Layanan Pertanian dan Departemen Hortikultura. Rencana masa depan kami juga mencakup budidaya dan pengelolaan perkebunan. Kami juga mengambil buah-buahan dari pertanian luar, yang dibudidayakan, dipanen di bawah pengawasan kami.
Semua buah disortir di kebun buah-buahan untuk kualitas dan mereka kemudian diangkut ke pabrik kami.
Kontrol Kualitas Pra Pemrosesan
Begitu buah-buahan tiba di pabrik, ia akan menjalani pemeriksaan kualitas sebelum mengalami proses pembersihan, pencucian, pengeringan, dan setelah itu dikemas.
Membersihkan dengan Peledakan Udara dan Mencuci
Setelah pemeriksaan kontrol kualitas pertama selesai, buah-buahan secara otomatis dikirim melalui konveyor untuk pembersihan bertekanan udara berkecepatan tinggi setelah itu mereka menjalani proses pencucian mekanis yang ketat.
Kontrol Kualitas Pasca Pembersihan / Pengemasan Berat Kendali Otomatis
Setelah buah dicuci, buah menjalani pemeriksaan kualitas lagi, sebelum dilanjutkan ke pengering berkecepatan tinggi.
Setelah itu, buah diperiksa kembali kualitasnya dan disortir ukurannya secara otomatis dan dan diisikan ke dalam karton. Beratnya dikontrol secara otomatis. Buah melewati pemeriksaan kontrol berat lebih lanjut sebelum karton disegel.
